นิตยสารรายสะดวก  A u t h o r's   T a l k  วันที่ ๑๘ มกราคม ๒๕๖๔
สวัสดีคุณผู้อ่านที่รัก,

รจนาหัวป่าก์ ยินดีพูดคุยและรับฟังความเห็นจากผู้อ่านทุกท่าน

 เขียนคุยกับรจนาหัวป่าก์ คลิกที่นี่ 

ข้าวฟ่าง เขียนมา : [ 83.78.36.101 ]
รหัสจดหมาย L-2666
๑๓ ก.ย. ๒๕๕๒, ๑๗.๒๙ น.

สวัสดีคะ​..คุณพี่รจนา

ขออนุญาตเรียกคุณพี่นะคะ​...​ข้าวฟ่างมาทำงาน​กับเด็กๆ​​ที่เจนีวา​ได้สักพักแล้ว​คะ​ ​เมื่อวาน(๑๒กย.๕๒) มีโอกาส​ได้คุย​กับคุณลุงเปี๊ยก​โดยบังเอิญคะ​ ​เพราะว่า อยากพูดภาษาไทย...​คิดถึงบ้าน อยากกลับเมืองไทยมาก ​แต่ยังมีภาระหน้า​ที่อยู่​คะ​

คุณลุงเปี๊ยกบอกว่า...​หาคุณพี่รจนาให้เจอซิ อยู่​เจนีวาเหมือนกัน...​ก็เลย​ไม่รู้ว่าเราอยู่​ห่างกันขนาดไหนนะคะ​ ​ที่นี่​ที่ทำงาน​ใช้ภาษาอังกฤษในบ้านคะ​ ​แต่เจนีวาฝรั่งเศสล้วนๆ​เลย​ คนพูดอังกฤษ​ได้น้อยมากคะ​ ไม่มี​เพื่อนคนไทยเลย​สักคน...​จริงๆ​คะ​ ไม่น่าเชื่อเหมือนกัน ​คือ...​​ความคิดมันเหมือนบอกตัวเองว่า มาแล้ว​นะ...​​เอาของ​เขากลับ​ไปไม่งั้นขาดทุนประสบการณ์ชีวิต นี่​เป็นปริญญาชีวิตต่างแดนเลย​เชียว อยู่​ให้​ได้ ทำให้​ต้องอยู่​มาจนถึงวันนี้คะ​..ก็เลย​ไม่มี​ใคร อยู่​​ไปอยู่​มาก็คิดถึงบ้าน...​เอ..เรามานานแล้ว​นะ...​ประมาณนี้คะ​

​ที่นี่เรา​ได้แสดงฝีมือ ​ที่ไม่​ได้มีมากของเราทำอาหารไทย คงอย่าง​ที่คุณพี่รจนาพูดไว้ว่า มันไม่​ต้องแบบอร่อยจนเลิศ...​​แต่​เป็นอาหารดัดแปลงให้ฝรั่งกิน​ได้คะ​ แค่ข้าวผัดไม่แฉะนี่ก็​เป็น​ที่เล่าขาน แกงเขียวหวาน-แกงเผ็ดนี่ทำบ่อยหน่อย​คะ​ ไข่พะโล้เด็กๆ​ชอบมาก ​เมื่อวันก่อนยัง​ได้ทำข้าวอบกุนเชียงดัดแปลงอีกคะ​ ​เขาซื้อกุนเชียงจากห้างในฝรั่งเศสมา เราก็ลองทำตาม​ความคิดคะ​ อยู่​เมืองไทยไม่เคยทำ แค่เคยเห็นคุณย่าทำ ก็ลองทำดู โอเคกิน​ได้ ฝรั่งก็กินหมดจนไม่เหลือ...​.เราก็โอเคสอบผ่านอาหารมื้อนี้​ไป

เคย​ไปเจอคนไทยมากมาย​​ที่วัดสมเด็จย่าคะ​ แล้ว​ไม่มีโอกาส​ได้​ไปอีก อีกครั้งหนึ่ง​เคย​ไปเจอคนไทย​ที่เลคเจนีวา ​กับครอบครัวท่านทูตประจำกรุงเบิร์น ตื่นเต้นแทบตายวันนั้น​ ​ได้พูดภาษาไทย​เป็นวันแรกตั้งแต่จากบ้านมาคะ​ ​ที่นี่นอกจากพิมพ์​และเขียนก็ไม่เคย​ได้พูดภาษาไทยสักคำเลย​คะ​ ไม่ค่อย​ได้โทร​ไปเมืองไทย...​.​แต่ส่งเมล์​เอาคะ​

ไม่​ได้เจอคุณพี่รจนา​ที่เจนีวาก็ไม่​เป็นไรคะ​ แค่มีโอกาส​ได้รู้ว่า มีคนไทยใจดีอย่างคุณพี่รจนาอยู่​​ที่นี่ก็พอแล้ว​ ​เพราะอักษรเหล่านี้​เป็นภาษาไทย​ที่บอก​ได้ว่า มิตรภาพในคนไทยอย่างเรายังมีอยู่​นะคะ​ ขอให้คุณพี่รจนา​และครอบครัวมี​ความสุขในทุกๆ​วันนะคะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 193.134.193.5 ]
๑๓ ก.ย. ๒๕๕๒, ๒๒.๔๑ น.

ข้าวฟ่างคะ​

พี่​ได้รับข้อ​ความจากข้าวฟ่างสองสามแห่งแล้ว​​ที่​ไปเขียนไว้ในคอลัมน์ ก่อนอื่น​ต้องขอบคุณมากใน​ความ​เป็นมิตร​ที่มอบให้พี่นะคะ​ สังเกตว่าข้าวฟ่าง​เป็นคนมีการศึกษาดี ท่าทาง​เป็นคนขี้เกรงใจด้วย

ข้าวฟ่างมาทำอะไร​​ที่เจนีวาคะ​? เห็นบอกว่าทำงานในบ้าน ทำงาน​กับเด็ก ๆ​ ​เป็น au pair หรือเปล่าคะ​ ​ถ้า​เป็น au pair ทางครอบครัว​เขา​ต้องส่งเรียนภาษาฝรั่งเศสด้วยสิคะ​ ​และพี่หวังว่า ข้าวฟ่าง​จะ้มี​ความสุข​กับสิ่ง​ที่ทำ ​และ​ได้อยู่​​กับครอบครัวดี ๆ​

ข้าวฟ่าง​จะ​ต้องอยู่​​ที่นี่​ไปอีกนานเท่าไรคะ​?

ทำงานมีวันหยุดหรือเปล่าคะ​ ​และ​ไปไหนมาไหนในเจนีวาเอง​เป็นหรือยัง ​ถ้ามีวันหยุด ​และ​ไปไหนมาไหนเอง​ได้ วันหลังพี่รจ​จะ​ได้ชวนมาเ​ที่ยวบ้าน ​และแนะนำให้รู้จักคนไทยคนอื่น ๆ​ ด้วยค่ะ​

หากสะดวก​ก็ส่งข้อ​ความมา​ที่เมล์​ส่วนตัว​ที่พี่รจนะคะ​ c_sornkaew@hotmail.com ค่ะ​ ​และ้เราค่อยนัดคุยกัน พี่รจงานยุ่งพอสมควรในช่วงนี้ค่ะ​

ด้วย​กำลังใจ​และมิตรไมตรี

พี่รจ
กานต์ติ เขียนมา : [ 125.26.36.28 ]
รหัสจดหมาย L-2531
๑๐ เม.ย. ๒๕๕๒, ๑๒.๕๗ น.

ว่าแล้ว​เชียว!!..

คนอารมณ์สวยๆ​ อย่างพี่รจ ​ต้องเกิด "กรกฎาคม" แน่ ^_^

​เพราะกานต์ติก็เกิด ก.ค. เหมือนกันค่ะ​ ​แต่อารมณ์ไม่สวยเท่าพี่ๆ​ หรอก

อ้อ.. แล้ว​เราก็เกิดวันคล้ายกันด้วยนะ ลงท้ายด้วย 8 เหมือนกันค่ะ​

พี่รจ 18 กานต์ติ 28 ค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 193.134.193.5 ]
๑๓ ก.ย. ๒๕๕๒, ๒๒.๓๒ น.

อ้าว กานต์ติมาชมว่า พี่รจอารมณ์สวย เออ อารมณ์สวยนี่มัน​เป็นอย่างไรหนอ

บางทีพี่รจก็อารมณ์บ่จอย​เป็นเหมือนกันจ้า

คิดถึงนะคะ​ เราคนเกิดเดือนเดียวกัน แถมลงท้ายด้วยเลข 8 เหมือนกัน
ํYin เขียนมา : [ 68.144.179.23 ]
รหัสจดหมาย L-2427
๓๐ ต.ค. ๒๕๕๑, ๐๙.๕๘ น.

ค้นเจอเวบคุณรจนา​โดยบังเอิญค่ะ​ เสิร์ชหาอาหารๆ​นี่แหละ​ ฮ่าๆ​
แล้ว​บังเอิญอีกว่า เกิดวันเดียวกัน 18 กค อยากรู้ว่าเกิดปีเดียวกันด้วยหรือเปล่านี่สิ :)

ดิฉันอยู่​อเมริกาค่ะ​ เพิ่งย้ายตามสามีมาอยู่​ Canada ​ได้เดือนกว่า
​กำลังวางแผน​จะจัดงานวันเกิดให้ลูกสาวคนเล็กเดือนหน้านี่แหละ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.176.52.72 ]
๐๒ พ.ย. ๒๕๕๑, ๑๖.๕๙ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณยิน
ยินดีรู้จักนะคะ​ เกิดวัน​ที่ ๑๘ กค เหมือนกันหรือคะ​ ของรจนาเกิดปี ๐๔ ค่ะ​ พอ​จะใกล้เคียงกันไหม
เพิ่งย้าย​ไปคานาดาเดือนกว่า ตอนนี้คง​จะเข้าฤดูใบไม้ร่วง​และอากาศคง​จะเย็นขึ้น​แล้ว​ ยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ​
​และรจนาขอส่ง​กำลังใจมาให้งานวันเกิดลูกสาวเดือนหน้าค่ะ​ ขอให้สนุกสนาน​และมี​ความสุข​ความอบอุ่น​ทั้งพ่อแม่ลูกค่ะ​ ลูกสาวอายุเท่าไรแล้ว​หรือคะ​?
ด้วยมิตรไมตรี
รจนา
คนยากไร้ เขียนมา : [ 124.121.163.187 ]
รหัสจดหมาย L-2248
๒๘ มี.ค. ๒๕๕๑, ๐๐.๑๖ น.

ไม่มีอาชีพอะไร​ทำเลี้ยงปากท้องแล้ว​ค่ะ​ ขอสูตรทำเค็กกล้วยหอม หรือเค็กส้ม
​ได้ใหมค่ะ​ ​จะลองหัดทำ​เพื่อขายค่ะ​ ขอบคุณค่ะ​​ที่เมตตา
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.176.32.11 ]
๓๑ มี.ค. ๒๕๕๑, ๑๓.๔๘ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณคนยากไร้

ลองคลิกตรงนี้ดูนะคะ​ เค้กกล้วยหอมสูตรครัวไกลบ้าน มีหลายสูตรให้เลือก มีภาพประกอบชัดเจนเลย​ค่ะ​ ดูแล้ว​ทำง่ายนะคะ​

สูตรนี้ไม่ใช่ของรจนาหรอกค่ะ​ ​แต่น่า​จะ​ใช้การ​ได้...​

รจนาขออวยพรให้โชคดีค่ะ​ ขอให้ขายเค้กกล้วยหอมดิบดีเหมือนเทน้ำเทท่าค่ะ​

ช่วงนี้รจนายุ่ง​กับการเรียน เลย​ไม่​ได้เข้ามาเขียนบท​ความหรือส่งสูตรเลย​ค่ะ​

ด้วยมิตรไมตรี
อ.ทัช เขียนมา : [ 203.154.50.22 ]
รหัสจดหมาย L-2162
๐๑ พ.ย. ๒๕๕๐, ๑๓.๔๔ น.

คุณรจนาครับ​ครับ​มี​ใครสนใจ ​และ​ต้องการซื้อ ชีส บ้างครับ​ ​เป็นชีสจากนมกระบือนะครับ​

เหมือน​ที่ทางอิตาลีต้นตำรับ​เขา​ใช้กัน ​และ​แต่ผลิต​ที่เมืองไทยครับ​ ​คือผมผลิต ชีส ขายนะครับ​ ​เป็นกระบือจากนอกครับ​ อยู่​เชียงใหม่นะครับ​ สนใจโทร 089 -7014384
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.189.162.205 ]
๐๓ พ.ย. ๒๕๕๐, ๒๐.๔๗ น.

ขอบคุณคุณทัช​ที่ส่งข่าวนะคะ​...​. หากมี​ใครถามหาชีส​ที่เชียงใหม่ รจนา​จะแนะนำให้แล้ว​กันค่ะ​...​ รู้สึกมีคนเคยเขียนมาถามอยู่​เหมือนกัน...​

ดีใจด้วยค่ะ​​ที่คุณทัชมีกิจการทำชีสของตัวเอง...​ ชีสอิตาเลียน​ที่อร่อย ๆ​ มีไม่น้อยเลย​นะคะ​

ขอให้กิจการรุ่งเรืองค่ะ​
ครีม เขียนมา : [ 203.113.80.8 ]
รหัสจดหมาย L-2157
๒๖ ต.ค. ๒๕๕๐, ๑๘.๓๓ น.

ไว้ปีหน้าหนู​จะมาอ่านคำตอบนะค่ะ​ null
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.189.132.88 ]
๒๗ ต.ค. ๒๕๕๐, ๑๔.๒๗ น.

งั้นเจอกันใหม่ปีหน้าจ้า...​.
ครีม เขียนมา : [ 203.113.80.141 ]
รหัสจดหมาย L-2156
๒๖ ต.ค. ๒๕๕๐, ๑๘.๒๓ น.

รอนานจังค่ะ​ ​เมื่อไหร่​จะพี่รจนา​จะตอบค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.189.132.88 ]
๒๗ ต.ค. ๒๕๕๐, ๑๔.๒๖ น.

โอ้โห...​. รอสิบกว่านาทีนี่บอกว่า นานแล้ว​หรือคะ​? วัยรุ่นใจร้อนจังนิ
ครีม เขียนมา : [ 203.113.80.141 ]
รหัสจดหมาย L-2155
๒๖ ต.ค. ๒๕๕๐, ๑๘.๑๑ น.

อยาก​ได้วิธีทำเนย​กับชีส
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.189.132.88 ]
๒๗ ต.ค. ๒๕๕๐, ๑๔.๒๖ น.

แหม ถามผิดคนแล้ว​ค่ะ​ ​เพราะพี่รจเองก็ซื้อ​เขากินเหมือนกัน ไม่​ได้ทำเองจ้า...​.
น้ำส้ม เขียนมา : [ 203.113.50.13 ]
รหัสจดหมาย L-2102
๐๘ ก.ย. ๒๕๕๐, ๒๓.๐๙ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณรจนาดิฉัน​เป็นคนหนึ่ง​​ที่ชอบกินชีสมาก ​แต่ร้าน​ที่ขายชีสหายาก
อยากรบกวน คุณรจนาบอกแหล่งขายชีสในจังหวัดเชียงใหม่ให้ด้วยค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 85.126.118.162 ]
๑๐ ก.ย. ๒๕๕๐, ๐๓.๓๒ น.

คุณน้ำส้มคะ​

แหม...​ ​ต้องขอโทษจริง ๆ​ ​เพราะไม่​ได้อยู่​เชียงใหม่ ก็เลย​ไม่รู้เหมือนกัน ทำไมไม่ลองดูเซ็นทรัลหรือซุปเปอร์มาเก็ตใหญ่ ๆ​ เช่น บิ๊กซี ล่ะค่ะ​

หรือ เวลามากรุงเทพฯลอง​ไปตามห้างใหญ่ ๆ​ นะคะ​ อาจ​จะซื้อกลับ​ไปทาน​ที่เชียงใหม่​ได้

จนใจแทนคุณน้ำส้มจริง ๆ​ เรื่อง​หาชีสทาง ​เพราะเมืองไทยยังมีชีสขายน้อยชนิดมาก ​เมื่อเทียบ​กับยุโรป

ขอให้โชคดีค่ะ​
คุณเบน เขียนมา : [ 117.47.4.132 ]
รหัสจดหมาย L-2076
๒๕ ส.ค. ๒๕๕๐, ๑๖.๓๕ น.

แล้ว​จุลินทรีย์​ที่​ใช้ทำชีสราคาเท่าไรครับ​ ส่งเมลล์มาให้ผมก็​ได้นะครับ​ jakapan8@yahoo.co.th ขอบคุณมากครับ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.77.113 ]
๐๑ ก.ย. ๒๕๕๐, ๐๒.๕๒ น.

ตอบ​ไปแล้ว​นะคะ​...​. เหมือน​ที่เขียน​ไปบ้างบนค่ะ​
ด้วยมิตรไมตรี
คุณเบน เขียนมา : [ 117.47.4.132 ]
รหัสจดหมาย L-2075
๒๕ ส.ค. ๒๕๕๐, ๑๖.๓๒ น.

สวัสดีครับ​ ผมอยากทราบว่า จุลินทรีย์​ที่​ใช้ในการทำชีสนั้น​​คืออะไร​ครับ​ ​และ​สามารถหาซื้อ​ได้​ที่ไหนครับ​ ​และขอวิธีทำชีสด้วยนะครับ​ ​และผม​ต้อง​ใช้นมแบบไหนมาทำครับ​ ขอ​ความกรุณาด้วยนะครับ​ ขอบคุณมากครับ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.77.113 ]
๐๑ ก.ย. ๒๕๕๐, ๐๒.๕๒ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณเบน
คง​ต้องตอบแบบเดียว​กับ​ที่ตอบคุณ lorddood นะคะ​ ว่า​ต้องขอโทษด้วย​ที่ทำให้เข้าใจผิดคิดว่า รจนา​เป็นมืออาชีพทำชีสนะคะ​ รจนาทานชีส ​แต่ทำชีสไม่​เป็นค่ะ​ ​และรจนาแค่ค้นคว้าเรื่อง​ชีสชนิดต่าง ๆ​ ​และ​เอามาเรียบเรียงเท่านั้น​เอง ​แต่ไม่มี​ความรู้เลย​ว่า ​จะ​ต้อง​ไปซื้อวัตถุดิบ​และอุปกรณ์ทำชีส​ที่ไหนในเมืองไทยนะคะ​

​และอีกอย่างหนึ่ง​ ชีสก็มีหลายร้อยชนิดมาก ​แต่ละชนิด​เขาก็มีการทำไม่เหมือนกัน หากสนใจจริง ๆ​ คง​ต้อง​ใช้กูเกิ้ลช่วยค้นชนิดของชีส​ที่คุณสนใจ​จะทำก่อน​เป็นอย่างแรก แล้ว​ก็ดูว่าในเมืองไทย​จะมี​ที่ไหน​ที่ขายวัตถุดิบหรือเปล่า

ขอแนะนำให้ลองติดต่อสำนักงานเกษตร​และปศุสัตว์ดู ดีไหมคะ​

ด้วยมิตรไมตรีค่ะ​
lorddood เขียนมา : [ 58.10.84.81 ]
รหัสจดหมาย L-2042
๑๐ ส.ค. ๒๕๕๐, ๑๕.๑๔ น.

สวัสดีค่ะ​คุณรจนา ดิฉันอยาก​ได้สูตรขั้นตอนการทำชีสแล้ว​ก็แหล่ง​ที่ซื้ออุปกรณ์วัตถุดิบการทำชีสด้วยค่ะ​ ตอนนี้ดิฉันทำงานอยู่​กรุงเทพๆ​ ก็กะว่าอีกไม่กี่ปี​จะย้ายกลับ​ไปทำงาน​ที่ต่างจังหวัด ก็เลย​กะว่า​ถ้ามัน​สามารถทำ​ได้ก็​จะลองทำดู ​เพราะคนแถวบ้านเลี้ยงวัวกันมาก กรุณาส่งmailมา​ที่ lorddood@yahoo.com ด้วยนะคะ​ ขอบคุณมากค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.77.113 ]
๐๑ ก.ย. ๒๕๕๐, ๐๒.๔๙ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณ lorddood

​ต้องขอโทษด้วย​ที่ทำให้เข้าใจผิดคิดว่า รจนา​เป็นมืออาชีพทำชีสนะคะ​ รจนาทานชีส ​แต่ทำชีสไม่​เป็นค่ะ​ ​และรจนาแค่ค้นคว้าเรื่อง​ชีสชนิดต่าง ๆ​ ​และ​เอามาเรียบเรียงเท่านั้น​เอง ​แต่ไม่มี​ความรู้เลย​ว่า ​จะ​ต้อง​ไปซื้อวัตถุดิบ​และอุปกรณ์ทำชีส​ที่ไหนในเมืองไทยนะคะ​

​และอีกอย่างหนึ่ง​ ชีสก็มีหลายร้อยชนิดมาก ​แต่ละชนิด​เขาก็มีการทำไม่เหมือนกัน หากสนใจจริง ๆ​ คง​ต้อง​ใช้กูเกิ้ลช่วยค้นชนิดของชีส​ที่คุณสนใจ​จะทำก่อน​เป็นอย่างแรก แล้ว​ก็ดูว่าในเมืองไทย​จะมี​ที่ไหน​ที่ขายวัตถุดิบหรือเปล่า

ขอแนะนำให้ลองติดต่อสำนักงานเกษตร​และปศุสัตว์ดู ดีไหมคะ​

ด้วยมิตรไมตรีค่ะ​
ทราย เขียนมา : [ 124.121.242.8 ]
รหัสจดหมาย L-1938
๐๖ มิ.ย. ๒๕๕๐, ๒๐.๔๑ น.

คุณรจนาค่ะ​สูตรกล้วยหอม​ที่ลงไว้รู้สึก​จะพิมพ์ตรงคำว่าโซดาไบคาร์บอเนตผิด​ไปนะค่ะ​ พิมพ์​เป็นโซดาไฟ โซดาไฟ​เป็นสารอันตรายมาก อาจมีคนเข้าใจผิดนะค่ะ​ ​ต้องขอโทษด้วยค่ะ​​ที่เขียนแนะนำมา
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.176.62.125 ]
๐๖ มิ.ย. ๒๕๕๐, ๒๐.๕๕ น.

คุณทรายคะ​

ขอบคุณมาก ๆ​ เลย​ค่ะ​ รจนาเขียนเพลิน​ไปจริง ๆ​ ​เป็น​เพราะ​ได้ยินคนพูดเล่น ๆ​ กันบ่อย ๆ​ ก็เลย​นึกว่า​เป็นตัวเดียวกัน...​ขอน้อมรับคำท้วงติง​แต่​โดยดีค่ะ​

ขอแจ้งให้ทราบว่า ​ต้องใส่ "โซดาไบคาร์บอร์เนต" นะเจ้าค่ะ​ อย่าใส่โซดาไฟเด็ดขาด...​.เดี๋ยวเค้กไหม้ไม่รู้ด้วย

ขอบคุณ​ที่ท้วงติงจริง ๆ​ ค่ะ​

พี่รจนา
sasiporn เขียนมา : [ 88.193.104.199 ]
รหัสจดหมาย L-1912
๐๓ พ.ค. ๒๕๕๐, ๐๑.๒๓ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณรจนา
กว่า​ที่น้า​จะ​ได้เขียนก็ทำ​เอาปวดหัวหลายตลบ เจ้าคอม​ที่น้าหิ้วมาจากไทย วันดีคืนดี ไม่ยอมพิมพ์ไทย ก็คิดหาสาเหตุ ทำจนมันแฮงค์ ลงวินโดว์ใหม่ก็แล้ว​ เพิ่งเดี๋ยวนี้เอง ​ที่​ได้ดีใจ สามี​เขา​ใช้ opera เข้าเนท ​แต่แปลกดี​ที่ไม่ยอมรับพิมพ์ไทย น้าก็​ต้องมา​ใช้expolor อันเดิม จึงพิมพ์ไทย​ได้ เล่น​เอา​ไปหลายวัน​แต่ก้ดีใจ​ที่​ได้เขียนคุย​กับคุณรจ หลายวันมา​ได้อ่านอาหารของคุณรจ หลายๆ​อย่าง แล้ว​คิดถึงบ้าน
​เอาล่ะตอบคำถามคุณรจก่อน น้า​ที่อยู่​​ที่ประเทศฟินแลนด์ ทางตองกลางของประเทศ ​เป็นเมืองเล็ก ๆ​ ชื่อTUUSNIEMI ประชากร ก็ราวๆ​ ๔๐๐๐ กว่าคน เพิ่งมาอยู่​​เมื่อสิ้นปี ๔๖ มาถึง​เขาก็ให้เรียนภาษาฟินน์ ​ระหว่าง​ที่เรียน​เขาก็ให้ทำงาน​ไปด้วย ​แต่ไม่​ได้เงินเดือนตามระบบ​เขานะคะ​ ​จะ​ได้​เป็นรายวัน ขั้นต่ำของ​เขา ​ที่นี่​เขามีครูผู้ช่วย นั่นแหละ​​ที่น้าทำ ตั้งแต่เตรียมสื่อ ทำ​ความสะอาด ดูแลเด็ก ตาม​ที่น้าบอก ​แต่ก็สนุกดี ​เพราะเรียนจากการฟัง พูดแล้ว​ก็ มาเขียนทีหลัง ก็​ใช้​ได้ตาม​ที่เรา​ใช้​กับเด็ก ฟัง พูด อ่าน เขียน ตามสูตรเป๊ะ น้าอยากแทรกรูป คุณรจช่วยบอกน้าด้วยค่ะ​ ทำอย่างไร คลิกแทรกตรงไหนคะ​?
วันนี้พอก่อนนะคะ​ สามทุ่มครึ่ง อากาศเปลี่ยน หวัดถามหา ​ต้องพัก
ขอให้คุณรจมี​ความสุขนะคะ​ คุณ​พระคุ้มครองค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.176.62.125 ]
๐๖ มิ.ย. ๒๕๕๐, ๒๑.๐๑ น.

หวัดดีค่ะ​ น้าศศิธร
สงสัยเครื่องคอมฯมันไม่ชอบอากาศหนาว
ขอโทษที​ที่​ได้ไม่​ได้เข้ามาตอบเสียนานเลย​ค่ะ​ ยอมรับว่ายุ่ง​กับการเรียนหนังสือมาก ๆ​ ตอนนี้ค่อยยังชั่วหน่อย​แล้ว​ค่ะ​
ขอบคุณสำหรับเรื่อง​ราวของพี่ศศิธรด้วยค่ะ​ (เรียกพี่​จะ​ได้เด็กลงหน่อย​ไงคะ​ ) พี่ศศิเก่งมาเลย​นะคะ​ มาถึงก็​ได้​เป็นครู ถึง​จะผู้ช่วยก็เถอะ ครูประเทศนี้หาใช่​จะ​เป็นกัน​ได้ง่าย ๆ​ แล้ว​​ต้องมี​ความ​สามารถมากจึง​จะรับมือเจ้าทะโมน​และนางฟ้าตัวน้อย ๆ​ ไหว
เรื่อง​แทรกรูป ตรงนี้แทรกไม่​ได้ค่ะ​ ​แต่​จะแทรก​ได้ก็ตรงหน้ากระดานสนทนา เวลาเราคลิกตรง "โพสต์​ที่นี่" มัน​จะมีถามว่า​จะแทรกรูปไหม...​ก็ทำตาม​ที่เครื่องบอก...​.หรืออีก​ที่นึงก็ตอนเราเขียนเรื่อง​ของเรา เราก็​ไปคลิกแทรกตรงนั้น​​ได้เหมือนกันค่ะ​ ​จะมีขั้นตอนบอก​เป็นลำดับ
ลองดูนะคะ​ ​ถ้ายังงงอยู่​ ก็เขียนมาถามอีก
ด้วย​ความปรารถนาดีค่ะ​
รจนา
แสนรัก เขียนมา : [ 219.184.210.16 ]
รหัสจดหมาย L-1892
๐๒ เม.ย. ๒๕๕๐, ๑๒.๒๑ น.

สวัสดีค่ะ​พี่รจ..วันนี้ไม่​ได้มาถามสูตรอาหารนะจ๊ะ​ ​แต่ว่าอยากส่งรูปดอกไม้งามๆ​ ​ไปให้พี่รจชมน่ะค่ะ​ ​จะแชร์จาก yaho photo ไม่ทราบว่าพี่รจ​จะให้ e-mail ​ได้หรือเปล่าคะ​ ​ถ้าพี่รจสะดวก​รบกวนส่งเมล์กลับ​ที่ chor19@yahoo.com ด้วยนะคะ​ ​แต่​ถ้าไม่สะดวก​ก็ไม่ว่ากันจ้า
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.176.62.125 ]
๐๖ มิ.ย. ๒๕๕๐, ๒๐.๕๗ น.

ขอบคุณจ้า แสนรัก ​ได้รับรูปสวย ๆ​ แล้ว​ ​และส่งเมล์​ไปให้นานแล้ว​...​คุยกันเสร็จ​ไปสองรอบแล้ว​...​​แต่ลืมเข้ามาตอบ จม น้อยฉบับ​นี้
ด้วย​ความคิดถึงค่ะ​ ​ได้ข่าวว่าตอนนี้กลับ​ไปญี่ปุ่นอีกแล้ว​หรือ
จ๋า เขียนมา : [ 210.246.160.2 ]
รหัสจดหมาย L-1862
๒๒ ก.พ. ๒๕๕๐, ๑๖.๑๗ น.

ตอนนี้เหงาจัง คิดถึงอาหารอร่อย​ที่มีรูปสวยๆ​ คุณรจนาพักนี้ไม่คอ่ยมีเวลาทำอาหารเหรอค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.97.184 ]
๑๑ มี.ค. ๒๕๕๐, ๒๑.๔๓ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณจ๋า
รจนายังทำอาหารสม่ำเสมอค่ะ​ เพียง​แต่ไม่ค่อยมีเมนูแปลก ๆ​ ​และตอนหลังไม่ค่อย​ได้บันทึกภาพไว้ ก็เลย​ขาด ๆ​ หาย ๆ​ ​ไปบ้าง...​..เดี๋ยวยังไง​จะพยายามค้นสูตรใหม่ ๆ​ มาฝากกันนะคะ​
ด้วยมิตรไมตรี
รจนา
จ๋า เขียนมา : [ 210.246.160.2 ]
รหัสจดหมาย L-1837
๐๕ ก.พ. ๒๕๕๐, ๐๓.๓๔ น.

ขอบคุณค่ะ​สำหรับสูตรหมี่กะทิ​และไข่ยัดใส้ ​ได้ลองทำไขยัดใส้ดูแล้ว​ อร่อยดีค่ะ​ ​แต่ยังไม่​ได้ลองทำหมี่ ​แต่​ต้องทำแน่ค่ะ​ ​เพราะชอบรับประทาน

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับขั้นตอนการทำ​ที่ละเอียดชัดเจนค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.97.184 ]
๑๑ มี.ค. ๒๕๕๐, ๒๑.๔๒ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณจ๋า

รจนาไม่​ได้เข้ามาตอบจดหมายเสียนาย...​ขอโทษด้วยนะคะ​ ​แต่​ได้ทักทายคุณจ๋าผ่านคอลัมน์เปิดครัวรจนา​ไปบ้างแล้ว​

ดีใจ​ที่ลองทำไข่ยัดไส้แล้ว​​ได้ผลค่ะ​...​.แล้ว​​ได้ลองทำหมี่กะทิดูหรือยังคะ​? ผล​เป็นอย่างไรบ้าง​ อย่าลืมเล่าสู่กันฟังนะคะ​

ด้วย​ความคิดถึง

รจนา
จ๋า เขียนมา : [ 210.246.160.4 ]
รหัสจดหมาย L-1807
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๒๑.๕๙ น.

ขอบคุณค่ะ​สำหรับคำแนะนำเรื่อง​ต้มข่าไก่ สว่น​เพื่อนๆ​นั้น​อาจรักอาหารไทยกันมากกว่ารักจ๋านะคะ​ เดี่ยวจ๋า​จะลองฝึกอาหารไทยง่ายๆ​สักอย่างหนึ่ง​แล้ว​ทำให้พวก​เขารับประทานกัน ​จะ​ได้ไม่ผิดหวังกันอีก พวก​เขาอาจไม่รู้จักต้มข่าไก่ค่ะ​ รู้จัก​แต่แกงเขียวหวาน

เห็นคุณรจนาทำผัดไทยบ่อยๆ​ ทำให้นึกถึงหมี่กะทิค่ะ​ อร่อยเหมือนกันนะคะ​ อยากให้คุณรจนาทำลงในครัวรจนาค่ะ​ ถึงไม่​ได้รับประทานจริงๆ​ แค่เห็นก็อิ่มตาอิ่มใจค่ะ​ ​แต่​ถ้าหากทำยาก หรือ คุณรจนาไม่ชอบก็​ต้องขออภัยนะคะ​
อยากรบกวนขอสูตรไข่ยัดไส้ค่ะ​
วันนี้ขอหลายอย่าง ขอบคุณนะคะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.93.228 ]
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๒๓.๕๓ น.

คุณจ๋านี่สนใจการทำ​กับข้าวจริง ๆ​ นะเนี่ย...​.อย่างนี้​คือจุดเริ่มต้น​ที่ดีค่ะ​

หมี่กะทิรจนาก็ชอบค่ะ​...​ทำไม่ง่าย ไม่ยาก ขั้นตอนเยอะค่ะ​ ลองดูว่ายาก​ไปหรือเปล่านะคะ​...​ข้อดี​คือ ทำไว้ก่อน​ได้ ก่อน​เพื่อน​จะมา...​.

เส้นหมี่ขาวแช่น้ำเย็นให้นิ่ม (อย่าลวก) สัก ๑๕ นาที ​เมื่อนิ่มแล้ว​ ตัดด้วยกรรไกรให้สั้น ๆ​ ​ที่สุด (​ใช้มีดก็​ได้ค่ะ​ ​แต่ไม่ค่อยถนัด) ใส่ตะแกรงพักไว้ พอสะเด็ดน้ำแล้ว​ก็ตั้งกระทะใหญ่ ๆ​ ใส่น้ำมันหน่อย​นึงกันติด ​เอาเส้นลงผัดทีละประมาณ ๓ กำมือ (มากกว่านั้น​​จะผัดยาก เส้นนิ่มไม่ทั่วกัน ​และหากมีเส้นมากกว่านั้น​ก็​ต้องผัดอีกครั้งจนหมด) ผัดเส้นให้นิ่มทั่วถึงกัน ปรุงรส​ได้ซอสปรุงรสนิดหน่อย​ (อย่าเค็มมาก ​เพราะยัง​ต้องทาน​กับหน้ากะทิอยู่​) ​จะ​ใช้ซอสมะเขือเทศคลุกให้​เป็นสีแดง หรือ​จะ​ใช้มะเขือเทศบดละลายน้ำผัดจนสีแดงสวยค่ะ​ ​เอาถั่วงอกลงคลุก ผัดสักสี่ห้าทีก็​เอาลงค่ะ​ ​เพราะเดี๋ยวถั่วงอกก็สุกต่อ หากมีใบกุ้ยช่ายก็ใส่ ไม่มีก็​ใช้ต้นหอม หรือไม่มี​ทั้งสองอย่างก็ไม่​ต้อง​ใช้ค่ะ​...​.

​ส่วนหน้ากะทินี่แล้ว​​แต่สูตร​ใครสูตรมันจริง ๆ​ ค่ะ​ รจนา​ใช้เต้าหู้หั่นลูกเต๋าเล็ก ๆ​ ทอดน้ำมันสักช้อนนึง (ในกระทะเทฟล่อน) จนเหลืองสวย หรือเจียวหมูสับให้กระจายจากกัน อย่าให้​เป็นก้อน หรือ​ใช้​ทั้งสองอย่าง ก่อน​จะ​เอาหอมใหญ่ใส่ผัดให้เข้ากัน ใส่เต้าเจี้ยวสัก ๒ ช้อน น้ำตาลทรายสัก ๔-๕ ช้อน (แล้ว​​แต่ว่าชอบหวานแค่ไหน) แล้ว​เติมกะทิ เติมเกลือ เติมซีอิ๊ว เติมน้ำมะขามเปียกสัก ๒ ช้อน (​ถ้าไม่มี ให้ใส่น้ำส้มสายชู หรือมะนาวแทน)...​ปรุงรสให้หวานแหลม อมเค็ม อมเปรี้ยว ขาดรสไหนก็ให้เติมรสนั้น​ค่ะ​

วิธีทานวิธีแรก​คือ ​เอาหน้ากระทิ​ที่ทำไว้ตักราดเส้นหมี่​ที่เตรียมไว้ ก็ทาน​ได้...​แบบนี้​จะสะดวก​ ​ใครอยากกินหน้าน้อยก็ใส่น้อย เวลามีแขกมาเราก็จัดเส้นใส่จานหนึ่ง​ หน้าอีกจานนึง...​

วิธี​ที่สอง​คือ ​ระหว่าง​ที่ผัดหมี่ ก่อน​ที่​จะ​เอาถั่วงอกใส่ ให้​เอาหน้ากระทิครึ่งนึงผัด​กับเส้นจนทั่ว เส้น​จะออกแฉะ ๆ​ ไม่​ต้องกังวล เดี๋ยวก็แห้งค่ะ​ ใส่ถั่วงอกคลุก ก็​เอา​ไปเสิร์ฟ​ได้ พอเวลา​จะทานก็โรยหน้าเพิ่มอีกหน่อย​ แบบนี้ตัวเส้น​จะรสเข้มข้นอร่อย


​ส่วนไข่ยัดไส้นี่รจนาไม่เก่งเท่าไรค่ะ​ สำคัญ​คือ​ต้องทอดไข่ให้บางพอสมควร​และกว้างพอ​ที่​จะห่อไส้​ได้ ​ใช้กระทะแบนหน่อย​ อย่าเทน้ำมันมาก ตีไข่พอเข้ากัน ไม่​ต้องฟู อาจ​ต้อง​ใช้ไข่สองใบต่อหนึ่ง​ห่อนะคะ​ เทไข่ให้ทั่วกระทะ แล้ว​รีบกรอกกระทะให้ไข่ไหลเข้ามาติดกันก่อน​จะแข็งเสียก่อนค่ะ​...​.พอสุกแล้ว​ รจนาแนะนำให้​เอาวางใส่จานไว้ก่อนเลย​

​ส่วนไส้ก็​จะ​เป็นหมูสับ ไก่สับก็​ได้ สักถ้วยเล็ก ๆ​ ต่อไข่สองห่อ เจียวหอมใหญ่หนึ่ง​หัวกลาง ๆ​ ใส่มะเขือเทศสับละเอียดสัก ๒ หัวใหญ่ มีแครอทก็หั่นเล็ก ๆ​ ลง​ไปด้วยสักหัวนึง ปรุงรสด้วยเกลือหน่อย​ (ให้รสแหลม) ​และซอสหรือซีอิ๊วขาว (ให้รสนุ่ม) น้ำตาลนิด พริกไทยหน่อย​ มะเขือเทศ​จะทำให้มีน้ำแฉะ ควร​จะผัดสักพักใหญ่จนน้ำแฉะ ๆ​ ลดลงแล้ว​ ก่อน​จะตัก​ไปวางตรงกลางไข่พอประมาณ แล้ว​พับไข่จากสี่ด้าน...​.

พอไหวไหมคะ​?
จ๋า เขียนมา : [ 210.246.160.4 ]
รหัสจดหมาย L-1806
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๒๐.๓๗ น.

ขอเพิ่มเติมอีกนิดค่ะ​ เดี่ยวคุณรจนา​จะสงสัยว่า​ที่เขียนว่าทำอาหารไทยไม่ค่อย​เป็น อาจตี​ความ​ได้ว่าทำอาหารชาติอื่น​เป็น อัน​ที่จริง​ต้องบอกว่าทำอาหารไม่ค่อย​เป็น​จะถูก​ต้องกว่าค่ะ​ ตอนอยู่​เมืองไทยก็ไม่​เป็นไร ​เพราะทำไม​เป็นก็ซื้อ​ได้ ​แต่​ที่นี่ไม่มีให้ซื้อค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.93.228 ]
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๒๑.๐๗ น.

ชีวิตคนเราก็​ต้องปรับตัว​ไปตามสภาพแวดล้อม​และ​ความจำ​เป็นนะคะ​...​.การทำ​กับข้าวไม่​เป็นก็ไม่​ได้​เป็น​ความเสียหายอะไร​...​.เพียง​แต่สะดวก​น้อยลงเท่านั้น​เอง...​.​จะให้ดีก็​คือ เลือกทำสิ่ง​ที่ง่าย ๆ​ ​ใช้เครื่องปรุงน้อย ​และค้นหา "จานเด็ด" ของตัวเองค่ะ​...​บางคนเจียวไข่เก่ง​ที่สุดเลย​ บางคนผัดข้าวผัดขึ้น​ชื่อ บางคนทำขนมอร่อย...​

​ที่จริงทำไม่เก่งก็ดีนะ ​จะ​ได้ไม่มี​ใครมากวนใจให้ทำให้กิน...​อุ อุ
จ๋า เขียนมา : [ 210.246.160.2 ]
รหัสจดหมาย L-1805
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๑๙.๐๖ น.

ขอบคุณค่ะ​สำหรับฟลัมเบ้ แล้ว​​จะลองทำอีกครั้งหนึ่ง​ค่ะ​ อยากทำอาหารเก่งบ้างจังค่ะ​ อาหารไทย​เป็น​ที่ชื่นชอบของ​เพื่อนๆ​ชาวต่างประเทศนะคะ​ หลายคนอยากให้จ๋าทำอาหารไทยให้พวก​เขารับประทาน เวลาจ๋าทำอาหารก็มาดูกันใหญ่นึกว่าจ๋า​จะทำอาหารไทย​เขาอยากทำ​เป็นบ้าง จ๋าอายจังค่ะ​​เพราะทำอาหารไทยไม่ค่อย​เป็นเลย​ ก็เลย​ยังไม่​ได้ทำอะไร​ให้พวก​เขาดูเลย​ค่ะ​ บางคนถึง​กับซื้อกะทิมาให้​เพราะอยากกินแกงเขียวหวาน จ๋าทำกล้วยบวดชีให้พวก​เขารับประทาน​แต่ก็​เป็นอย่าง​ที่​ได้เล่า​ไปแล้ว​​คือมันบวมเละเทะ อัน​ที่จริงก็​เป็นการทำกล้วยบวดชีครั้งแรกในชีวิตค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.93.228 ]
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๒๑.๐๕ น.

ไม่​ต้อง "ใจเสีย" หรือ "เสียใจ" เรื่อง​กล้วยบวดชีค่ะ​ ขนาดรจนาทำบ่อย ๆ​ ก็ยังพลาด​ได้เหมือนกัน...​.บางทีกะ​ความสุกของกล้วยไม่ถูกเหมือนกัน...​ขอให้มี "ใจกล้า" ทำ​และเรียนรู้​ไป สุดท้าย​จะ​ต้องพัฒนาจานเด็ด​ได้ใน​ที่สุดค่ะ​

​เพื่อน ๆ​ ของคุณจ๋าคงรักคุณจ๋า (​และอาหารไทย) จริง ๆ​ ถึงขนาดซื้อกะทิมาให้ทำแกงเลย​...​หากไม่อยากแกง​เพราะยุ่งยาก ก็ลอง​เอากะทะมาทำต้มข่าไก่สิค่ะ​ รับรองว่าฝรั่งชอบค่ะ​ เสิร์ฟ​กับข้าวสวยร้อน ๆ​ ทำก็ง่าย ​ใช้เครื่องปรุงต้มข่าซองของโลโบ้นี่แหละ​ ใส่ลง​ไปในกะทิกระป๋องนึงต่อ ๔ คน ​โดยประมาณ (อาจเติมน้ำเปล่า​ได้สัก ๑ แก้ว) พอกะทิเดือดก็เติมเนื้อไก่หั่นพอคำ ​กับเห็ดสด ๆ​ (เห็ดกระดุมก็​ได้) ไฟกลาง เคี่ยวสัก ๓-๔ นาทีให้ไก่สุกแน่ ๆ​ (เดี๋ยวเจอไข้หวัดนก)...​แค่นี้ก็เสิร์ฟ​กับน้ำปลาพริกขี้หนู​ได้...​หากไม่มีเห็ดก็หาผักกาดขาวหรือกระหล่ำปลีหั่นละเอียดสักหน่อย​แทนแก้ขัดก็​ได้ค่ะ​ (ถึง​จะแปลก ๆ​ ​ไปสักหน่อย​)...​เครื่องปรุงซองสำเร็จนี้รสชาติ​จะเปรี้ยว​ใช้​ได้อยู่​แล้ว​...​.​แต่ก่อนรจนาก็​ใช้แบบนี้ แขกชมทุกครั้ง...​.​แต่ตอนหลังชอบทำ​กับตะไคร้ ข่า สด ๆ​ มากกว่า...​.
จ๋า เขียนมา : [ 210.246.160.2 ]
รหัสจดหมาย L-1804
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๐๔.๑๓ น.

สวัสดีค่ะ​
​เมื่อสักครู่ลอง​ไปทำฟลัมเบ้ตาม​ที่คุณรจนาแนะนำ​เพราะมีเครื่องปรุงครบอยู่​ในคร้ว ผล​คือน้ำตาลกลาย​เป็นก้อนๆ​สีน้ำตาลเข้มไม่​เป็นเหลวๆ​แบบในภาพ อีก​ทั้งพอเติมเนยลง​ไป เนยละลาย น้ำตาล​และเนยก็​ไปกันคนละทางอีก กวนเท่าไรก็​ไปรวม​เป็นเนื้อเดียวกัน ก็เลย​ตัดสินใจทิ้ง​ไปค่ะ​ ไม่รู้ทำอะไร​ผิดอีกแล้ว​ ขอ​ความกรุณาแนะนำด้วยค่ะ​
รจนาหัวป่าก์ ตอบไป : [ 83.180.93.228 ]
๐๙ ม.ค. ๒๕๕๐, ๐๕.๐๐ น.

อุ๊ย...​คุณจ๋าคะ​ โถ...​เสียดายของจัง

​ที่ทำนั่นถูก​ต้องแล้ว​ค่ะ​ รจนาลืมบอก​ไปว่า น้ำตาล​กับเนย​จะจับกัน​เป็นก้อน ไม่​ต้องกังวลเลย​...​เดี๋ยวก็ละลายค่ะ​ ขออย่าให้ไหม้​เป็น​ใช้​ได้ พอเติมผลไม้ลงเคล้า น้ำจากผลไม้บ้าง ​กับ น้ำส้มคั้น​ที่เติมลง​ไปบ้าง รวม​ทั้งเหล้า (​ถ้า​ใช้) ก็​จะ​ได้น้ำเชื่อมเหลว ๆ​ ในท้าย​ที่สุดค่ะ​

ขออภัยทีค่ะ​ บอกไม่ชัดเจน...​.แก้ตัวใหม่นะคะ​

จดหมายรอตอบ :

dowewadung เขียนมา : [ 61.19.233.104 ]
รหัสจดหมาย L-3057
๐๙ ต.ค. ๒๕๕๕, ๑๐.๐๙ น.

สวัสดีค่ะ​
อยากทราบว่าคุณรจนาฯ สบายดีหรือไม่คะ​ งานเขียน​และเรื่อง​ราวทำครัวยังมีอยู่​หรือไม่
รอการตอบจาก รจนาหัวป่าก์
นาม อิสรา เขียนมา : [ 110.49.193.12 ]
รหัสจดหมาย L-2958
๑๖ ก.พ. ๒๕๕๔, ๐๗.๑๙ น.

คุณรจนาครับ​

ใน bloggang ของพันทิป ไม่มีอะไร​ใหม่ครับ​ ของใหม่อยู่​ในศาลานกน้อย​ทั้งหมดครับ​

ผม​เป็นสมาชิกพันทิปมาหลายปีดีดัก ​แต่ไม่เคยคิด​จะสร้างบล็อก เพิ่งมาคิด​เอา​เมื่อ​ได้รับแนะนำจากคุณดอยสะเก็ดนี่แหละ​ครับ​ ว่า​ถ้า​ต้องการพิมพ์งานในรูปแบบพิมพ์เองขายเองก็ควรมีบล็อก​ส่วนตัวขึ้น​สักแห่ง ​เอาไว้ประชาสัมพันธ์ หรือพูดง่าย ๆ​ ก็ว่า​เอาไว้โปรโมทงานตัวเอง

​แต่ตอนนี้ผมยังไม่​ได้ลงมือทำอะไร​สักอย่าง สร้างบล็อกเสร็จก็​เอาเรื่อง​สั้นในนกน้อยโพสต์ไว้สองเรื่อง​ ​กับนิยายเหมืองป่า ภาค 2 ​ซึ่งผมเปลี่ยนชื่อ​เป็น "อดีตรักเหมืองป่า" ลงไว้สามตอน แค่นั้น​เองครับ​

บล็อกก็ยังไม่​ได้ตกแต่งให้หรูเหมือนท่านอื่น ​เพราะไม่ค่อยมีเวลา

​ถ้าคุณรจนา ​จะลองแวะ​ไปชมก็เสิร์ชดังนี้ครับ​

"bloggang com : หลวงเส"

มันก็​จะปรากฏโฉมหน้าบล็อกเชย ๆ​ ให้คุณเห็นทันทีครับ​

ขอบคุณ​ที่ติดตามข่าวคราวครับ​

หวังว่าคุณ​และครอบครัวคงสบายดีนะครับ​

สวัสดีครับ​
รอการตอบจาก รจนาหัวป่าก์
wadee เขียนมา : [ 125.24.192.115 ]
รหัสจดหมาย L-2886
๒๖ ต.ค. ๒๕๕๓, ๐๘.๑๒ น.

สวัสดีค่ะ​ คุณรจฯ แวะมาถามว่าคุณรจฯ​ได้อ่านนิยายบทใหม่หรือยังคะ​ ตอน "กรรม​ที่เกือบ​จะก่อ" ค่ะ​ เห็นเงียบ​ไปไม่เข้ามาส่งข่าวว่าอ่านหรือยังเลย​​เป็นห่วงว่าเกิดอะไร​ขึ้น​ ​ถ้ายังไม่​ได้อ่านอย่าลืมแวะเข้า​ไปอ่านนะคะ​ นิยายเรื่อง​นี้​กำลังรอคุณรจฯ ขาประจำหนึ่ง​เดียวอยู่​นะคะ​ 55555
รอการตอบจาก รจนาหัวป่าก์
จ๊ะโอ๋...ไม่ใช่จ๊ะอ้วกค่ะ (^_^) เขียนมา : [ 115.87.203.14 ]
รหัสจดหมาย L-2838
๒๓ ก.ค. ๒๕๕๓, ๑๔.๒๙ น.

สวัสดีค่ะ​พี่รจนา
​พอดี​ได้มีโอกาสเข้ามาอ่านเรื่อง​ชีส โอ้ว..​ได้​ความรู้ขึ้น​เยอะเลย​ค่ะ​
แถมเกิดกิเลสอยากินชีสขึ้น​มาในบัดดลเลย​นะเนี่ย
ขอบคุณมากๆ​ๆ​เลย​ค่ะ​สำหรับสาระดีๆ​ๆ​ พรุ่งนี้จ๊ะ​โอ๋มีนัดปาร์ตี้ชุดนอน
​กับ​เพื่อน​พอดีเลย​ ก้เลย​​ได้ไอเดียซื้อชีล​ไปกิน ขำๆ​ๆ​ดีก่า
​แต่ก้อดเขิลไม่​ได้ ​ถ้า​ต้อง​ไปยืนเก้ๆ​ๆ​กังๆ​ๆ​​ที่หน้าตู้ชีล
ยังไง​จะกลับมาเล่าให้ฟังนะค่ะว่า​จีะโอ๋ถูกใจชีลอะไร​ เผื่อเรา​จะคอเดียวกัน อิอิอิ

เห็นบล้อกของพี่รสจนาแล้ว​ อยากเข้าครัว ​ทั้งๆ​ๆ​ทีทำ​กับข้าวไม่​เป็นซักอย่าง
สู้ๆ​ๆ​ๆ​ค่ะ​

ของสมัคร​เป็นแฟนคลับอีกคนนะค่ะ​
รอการตอบจาก รจนาหัวป่าก์

แสดงผลครั้งละ 25 ฉบับ
0 | 1

 

 ศาลานกน้อย พร้อมบริการเสมอ และยินดีรับฟังข้อเสนอแนะจากทุกท่าน  ติดต่อเว็บมาสเตอร์ได้ทางคอลัมน์ คุยกับลุงเปี๊ยก หรือทางอีเมลได้ที่ uncle-piak@noknoi.com  พัฒนาระบบ : ธีรพงษ์ สุทธิวราภิรักษ์  โลโกนกน้อย : สุชา สนิทวงศ์  ภาพดอกไม้ในนกแชท : ณัฐพร บุญประภา  ลิขสิทธิ์งานเขียนในนิตยสารรายสะดวก เป็นของผู้เขียนเรื่องนั้น  ข้อความที่โพสบนเว็บไซต์แห่งนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้โพสทั้งสิ้น