ตอน : เอเดลไวส์ (ตอนหนึ่ง)

​เพื่อนๆ​​ที่รักคะ​

อ่านคอลัมน์นี้แล้ว​อย่าลืมฮัมเพลง Edelweiss จากหนังเรื่อง​ The Sound of Music ประกอบ​ไปด้วยนะคะ​

แม่บ้านรู้สึกอยากเขียนเรื่อง​ดอกไม้นี้​เป็นพิเศษ ก็เลย​​ไปค้นเว็บไซต์​เอามาสรุปให้อ่านกันเพลินๆ​ค่ะ​ หาก​เพื่อนๆ​​ต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรด​ไป​ที่ http://www.edelweissgrowers.com/index.html

​เขาว่ากันว่า ดอกหรือต้นเอเดลไวส์นี้มี​ความสวยงาม​ที่สุด​และ​เป็น​ที่แสวงหามาก​ที่สุดในโลกทีเดียว ​และปัจจุบันเจอมากในเขตหนาว ​แต่ดั้งเดิมนั้น​มาจากทุ่งหญ้าของรัสเซีย (​ซึ่งก็​คือ​ส่วนหนึ่ง​ของทวีปเอเชียนั่นเอง แล้ว​ก็อากาศน่า​จะหนาวด้วย) ค่ะ​ ​โดยมีรูปลักษณ์แตกต่างกัน​ไปกว่ามากกว่าสามสิบแบบ เอเดลไวส์​เป็นต้นไม้เล็ก​ที่ทนทาน​กับสภาพอากาศ​ที่โหดร้าย ​เนื่องจากมีราก​ที่เหนียว ​และใบ​ที่นุ่มเหมือนกำมะหยี่​เป็นสิ่งป้องกัน​ความแห้งแล้ง ลมกรรโชก ​และแสงแดดอันจัดจ้า​ได้อย่างไม่กลัวเกรง



ดอกเอเดลไวส์แห่งเทือก​เขาอัลไพน์ มาจากภาษาเยอรมัน​ที่แปลว่า สูงศักด์ (edel) ​และ ขาว (weiss) ​โดยมัก​จะเกิด​และเติบโตในพื้น​ที่สูงประมาณ 1700 ถึง 2700 เมตรจากระดับน้ำทะเล เอเดลไวส์ชอบดินร่วนเบา​เป็นหินปูน ​ซึ่งไม่มีน้ำขัง​และหน้าดินหัน​ไปทางทิศใต้ ​โดย​จะเติบโต​เป็นเหมือนพื้นพรม​ความสูงประมาณ 8 ถึง 20 ซม

เอเดลไวส์​เป็นไม้ยืนต้นอายุสั้น ​ซึ่งมัก​จะตายหลังจากมีการเก็บหรือตัดดอกติดต่อกันหลายๆ​ฤดูกาลก็​จะหยุดเติบโต​และตาย​ไปใน​ที่สุดจาก​ที่​ที่เคยอยู่​ ​เพราะไม่​สามารถขยายพันธุ์​โดย​ใช้เมล็ด​ได้

ดอกเอเดลไวส์ มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่ง​ว่า "ดอกไม้เมฆ (Cloud Flowers)" อาจ​เพราะ​ความงามเหมือนฝัน​และ​ความสูงในแถบ​ที่เกิดก็​ได้ ดอก​ที่เห็นในกรอบนี้ ​เขาเก็บ​และคัดเลือกมาอย่างดีก่อน​เอามาใส่กรอบขายนักท่องเ​ที่ยวค่ะ​ สนนราคาเท่าไรก็ไม่ทราบเหมือนกัน ​แต่​เป็น​ที่นิยม​และมีคน​ต้องการซื้ออยู่​เสมอ



​ความ​ที่​เป็นเหมือนอัญมณีแห่งเทือก​เขาแอลป์​และ​เป็น​ที่นิยมมากขึ้น​เรื่อยๆ​ ทำให้เกิดเรื่อง​เล่าปรัมปรามาสอดรับมากมาย​ รวม​ทั้งบทกลอน บทเพลง​และนิทาน เพลง​ที่ดัง​ที่สุด​ซึ่งพวกเราปัจจุบันน่า​จะยังรู้จักกันดี ​เป็นเพลง​ที่ชื่อเดียว​กับดอกไม้​ซึ่งร้อง​โดยจูลี่ แอนดรูว์ในหนังเรื่อง​ "The Sound of Music" ​เป็นหนังเพลง​ที่​ได้รับรางวัลตุ๊กตาทองถึงห้าตัวในปี ค.ศ. 1965 หลังแม่บ้านเกิดหลายปีเหมือนกันค่ะ​

มี​ความเข้าใจผิดๆ​เกี่ยว​กับดอกไม้นี้เหมือนกัน กล่าว​คือ ต้นเอเดลไวส์ไม่​ได้ออกดอก​เป็นสีขาวเหมือนเกล็ดหิมะ เหมือน​กับ​ที่บทเพลงร้อง สิ่ง​ที่พวกเราเห็น​เป็นกลีบสีขาวเหมือนหิมะเกาะมีขนเล็กละเอียดเหมือนกำมะหยี่นั้น​ หาใช่กลีบดอกไม้ไม่ ​แต่​เป็นใบ​ที่ปรับตัวเกิด​เป็นขนกำมะหยี่ปกคลุมใบสีเขียวค่ะ​ ดอก​ที่แท้จริงก็​คือดอกสีเหลืองเนื้อเหมือนฝุ่นผงอันละเอียด​ที่อยู่​ตรงกลางนั่นแหละ​ค่ะ​ คิดว่าพวกเราคงเห็นจากรูปชัดเจนดี



ลักษณะอันพิเศษของ ดาวเด่นแห่งพฤกษชาติ(Botanical Star) นี้​เป็น​ที่รู้จักกัน​ไปทั่วโลก ​และกลาย​เป็นสัญญลักษณ์หรือภาพลักษณ์ของ​ความพิเศษไม่เหมือน​ใคร ​ความบริสุทธิ์สะอาด ​ความรักอันอมตะ ​และ ​ความงดงามอันยิ่งใหญ่ของขุน​เขา ​โดยเฉพาะในเรื่อง​เล่าหรือการแสดงพื้นบ้าน

​ใคร​ที่มาเ​ที่ยวยุโรปคง​ได้เห็นของ​ที่ระลึกมากมาย​​ที่มีดอกเอเดลไวส์​เป็นตัวเอก ​ทั้งโปสการ์ด ของ​ที่ระลึก ของ​ใช้ในบ้านในครัว ชาวบ้านแห่งเทือก​เขาอัลไพน์ก็​ได้อาศัยดอกเอเดลไวส์​ที่ตากแห้งแล้ว​นี่แหละ​ค่ะ​​ไปประดิษฐ์ทำอะไร​ต่างๆ​สร้างราย​ได้ให้​กับครอบครัว​และอุตสาหกรรมพื้้นบ้าน

คราวหน้า​จะมาว่าต่อเรื่อง​สรรพคุณทางยา​และ​ความรักของต้นเอเดลไวส์ค่ะ​

แม่บ้าน